torta Caprese

Jedna slavna Talijanska torta, nastala na otoku Capri-u početkom prošlog stoljeća i to sasvim slučajno. Kuhar Carmine Di Fiore zaboravio je u tortu staviti brašno, osnovni sastojak, vrlo vjerojatno zbog straha što je tortu radio za Al Caponea. No torta je ispala fantastično i vjerojatno zahvaljujući obadvojici postala trenutno poznata u svijetu jer je recept bio i te kako tražen. Po tom receptu i mi radimo tortu Caprese, od jaja, tamne čokolade, badema, putra, naranče ali i dalje bez brašna. Tortu Caprese radimo samo po naruđbi i to u veličinama 15, 20 i 25 cm. Ako želite veću tortu nazovite 091 56 89 152 capo di tuti capi. (-: